Depuis 2017, Guillaume œuvre comme gérant d’artistes au sein de l’Agence Feedback, où il accompagne des humoristes dans le développement de leur carrière, de leurs projets et, à l’occasion, de leurs idées un peu trop ambitieuses. Il est également coactionnaire du Terminal Comédie Club, une salle montréalaise devenue un véritable terrain de jeu pour la relève comme pour les artistes établis.

Au fil des années, il a participé à la création et à la production de nombreux projets, notamment Juste pour ados, Engageunhumoriste.com, le Comédie Lobby, les Drôles de Vendredi Chez Maurice, Moins Loin que St-Tite, ainsi qu’au spectacle de Mathieu Dufour au Centre Bell, présenté sur Netflix.

Bien avant de gérer des artistes et des soirées d’humour, il montait lui-même sur scène. Depuis 2006, il est chanteur et bassiste d'un groupe rock — une double vie qui lui permet de comprendre autant les besoins des artistes que ceux des gens qui doivent gérer leurs besoins.